글로벌 녹차 시장은 예측 기간(2024~2031) 동안 연평균 성장률(CAGR) 6.3%로 성장할 것으로 예상됩니다. 전 세계적으로 젊은 인구 사이에서 녹차에 대한 선호도가 높아짐에 따라 시장은 성장할 것으로 예상됩니다. 체중 관리, 소화 개선, 스트레스 해소 등 건강상의 이점이 이러한 선호를 뒷받침합니다. 또한 암세포와 싸우는 것으로 밝혀졌으며 항염증 특성도 가지고 있습니다. 다른 건강상의 이점으로는 LDL 콜레스테롤 감소, 머리와 몸의 통증 완화 등이 있습니다. 또한 밀레니얼 세대의 기능성 음료에 대한 선호도가 높아지면서 특히 중국, 인도 등 주요 차 국가에서 시장 성장을 주도하고 있으며 가장 빠르게 성장하는 부문으로 부상했습니다. 또한 전 세계적으로 차 소비가 전반적으로 증가하면서 업계 성장에 상당한 기여를 하고 있습니다.
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시장은 형태 분석(티백, 루스 리프, 루스 파우더, 즉석 음료, 캡슐 및 정제), 풍미 분석(가미 및 무가미) 및 지역별(북미, 유럽, 아시아)로 분류됩니다. -태평양 및 기타 국가).
글로벌 녹차 시장의 주요 하이라이트
- 식량농업기구(FAO)에 따르면 전 세계 녹차 생산량은 매년 7.5%씩 증가해 2027년에는 360만톤에 이를 것으로 예상된다.
- 세계 녹차 시장은 중국이 주도할 것으로 예상되며, 녹차 생산량은 2015~2017년 150만 톤에서 2027년에는 330만 톤으로 두 배 증가할 것으로 예상됩니다.
- 녹차 시장은 미국에서도 엄청난 잠재력을 갖고 있다고 보고됐다. 이는 미국 가정의 거의 80.0%에서 차가 물 다음으로 가장 흔한 음료를 형성하면서 차의 높은 소비에 기인합니다.
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- 2021년에 미국에서는 거의 850억 잔의 차를 마셨습니다. 이 중 15.0%가 녹차였다. 또한 이 지역은 2020년에 비해 녹색 수입이 전년 대비 3.0% 증가했습니다.
- 미국은 러시아와 파키스탄에 이어 세 번째로 큰 차 수입국이다. 소비자 5명 중 4명 이상이 차를 마시고 있으며, 밀레니얼 세대가 가장 높은 소비율을 보이며, 밀레니얼 세대의 87.0% 이상이 차를 소비합니다.
- 글로벌 녹차 산업은 높은 녹차 가격, 인식 부족, 기후 변화로 인해 잠재적으로 제약을 받을 수 있습니다. 그러나 시장 참여자들은 제품 포트폴리오 확장, 판촉 캠페인 및 기타 마케팅 활동을 통해 문제를 해결하기 위해 상당한 노력을 기울이고 있습니다.
- 업계 역시 기후 변화라는 과제에 직면해 있습니다. FAO 정부 간 그룹(IGG) 보고서에 따르면 차 생산은 증가하는 기후 변화에 매우 민감합니다. 차는 기후 변화의 영향을 받을 수 있는 제한된 농업 지역에서 생산됩니다. 더 많은 홍수와 가뭄으로 인한 기온 및 강우 패턴의 변화는 이미 수확량, 차 제품 품질 및 가격에 영향을 미치고 있으며 시장에 부정적인 영향을 미치고 있습니다.
주요 차 생산 국가로는 아르헨티나, 중국, 인도, 인도네시아, 일본, 케냐, 말라위, 스리랑카, 탄자니아, 대만 및 베트남이 있습니다. 글로벌 녹차 시장의 주요 업체로는 Tetley GB Ltd., Nestle SA, Tata DSM Nutritional Products, Associated British Foods LLC, Unilever Group, Oregon Chai Inc., Northern Tea Merchants Ltd., AMORE Pacific Corp. 및 Numi Organic이 있습니다. 차.
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