식용 포장 시장은 예측 기간 동안 6.9%의 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 가공 식품에 대한 수요가 증가하고 있으며, 이로 인해 식용 포장 제조도 증가하고 있습니다. 플라스틱 포장 사용을 없애고 식용 포장과 같은 대안을 채택하려는 정부의 노력과 포장 솔루션의 발전은 전체 시장 성장을 높이는 중요한 요소입니다. 식용 포장은 식품과 함께 단독으로 섭취할 수 있기 때문에 플라스틱 포장에서 발생하는 폐기물을 줄이는 데 도움이 됩니다. 이것이 제조업체가 식품 제공에 식용 포장을 사용하는 데 중점을 두는 주요 이유입니다. 예를 들어, 2021년 11월 Gousto Recipe Box는 Gousto의 식사 키트 중 하나에 포함된 상업용 스톡(부용) 큐브 포장 애플리케이션을 위해 특별히 설계된 식용 필름인 Xamplato 시험과 팀을 이루었습니다. 이 응용 프로그램은 완두콩 단백질로 만든 세계 최초의 식용 포장 솔루션입니다. 제품은 정밀한 적용을 위해 설계된 단일 레이어 필름입니다. 식용 스톡 큐브 포장은 Gousto의 기존 스톡 믹스 봉지를 대체하여 포장이 없는 재고로 테스트되고 있습니다.
식용 포장의 제조 비용은 장점과 인기 증가로 인해 높습니다. 또한 포장은 위생을 유지하기 위해 운송 중에 위생 요구 사항을 완료해야 하므로 식용 포장의 비용이 많이 듭니다. 더욱이, 식용 가능한 층에는 식품을 감염시키고 손상시킬 수 있는 먼지, 세균 및 기타 유해한 입자가 걸릴 가능성이 높습니다. 따라서 식품을 보호하기 위해 회사는 식용 포장 비용이 증가하므로 많은 돈을 지출해야 합니다. 식용 포장에 사용되는 포장 기계와 고품질 필름의 높은 비용으로 인해 전 세계 식용 포장 시장의 성장이 억제됩니다.
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식용 포장 시장 세분화
재료별
- 다당류
- 지질
- 단백질 필름
- 기타(복합필름 및 계면활성제)
최종 사용자별
- 음식 및 음료
- 제약
- 기타
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지역분석
북아메리카
- 미국
- 캐나다
유럽
- 영국
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- 프랑스
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- 유럽의 나머지 지역
아시아 태평양
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- APAC의 나머지 지역
나머지 세계
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