주입 된 혁신을 기반으로 성장하는 젖산 음료 시장

젖산 음료는 설탕, 안정제, 향료 및 색상을 첨가하여 음료로 가공되는 요구르트에서 파생됩니다. 젖산 음료에는 젖산 음료와 저온 살균 젖산 음료의 두 가지 유형이 있습니다. 저온 살균 젖산 음료는 발효유를 저온 살균하여 제조됩니다. 젖산 음료의 단백질은 저장 기간 동안 침전 및 분리를 방지하기 위해 적절하게 안정화됩니다. 이는 상단의 유청 분리와 하단의 카제인 분리를 방지하는 동일하고 표준화된 펙틴의 첨가에 의해 달성됩니다. 유산균 음료는 좋은 박테리아로 알려진 유산균으로 구성되어 있습니다. 사람의 장에 유산균이 존재하면 소화가 잘되고 비타민이 합성되며 면역 세포가 강화되고 감염이 방지됩니다.

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글로벌 젖산 음료 시장 세분화

젖산 음료 시장은 유형, 음료 유형, 유통 채널 및 지역을 기준으로 분류할 수 있습니다. 유형에 따라 젖산 음료 시장은 전통 젖산 음료와 배양 젖산 음료로 분류됩니다. 유통 채널을 기준으로 젖산 음료 시장은 하이퍼/슈퍼 마켓, 소매점, 전문 아울렛, 온라인 등으로 세분화됩니다. 유통 채널 부문 중 하이퍼/슈퍼 시장 부문은 약 50.0%의 시장 점유율을 차지했습니다. 그리고 온라인 판매는 예측 기간 동안 성장할 것으로 예상됩니다. 

세계적인 젖산 음료 시장: 지역 전망

지리적으로 세계 젖산 음료 산업은 북미, 라틴 아메리카, 서유럽 및 동유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카를 포함하는 주요 지역으로 나눌 수 있습니다. 아시아 태평양 지역은 수익 공유 및 소비 측면에서 예측 기간 동안 전 세계 젖산 음료 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. 일본은 전 세계적으로 젖산 음료를 가장 많이 소비하는 국가입니다. 아시아 태평양 젖산 음료 시장은 북미 젖산 음료 시장이 바짝 뒤쫓고 있으며 유럽 젖산 음료 시장이 그 뒤를 잇고 있습니다. 유럽 ​​젖산 음료 시장은 예측 기간 동안 전 세계에서 가장 빠르게 성장하는 시장이 될 것으로 예상됩니다.

글로벌 젖산 음료 시장 동인

전 세계 젖산 음료 시장을 주도하는 주요 요인에는 음료 산업의 최종 사용 응용 프로그램 수가 증가하고 환경 친화적인 제품에 대한 유리한 규제 시나리오가 포함됩니다. 젖산균 및 젖산 음료의 이점에 대한 인식 증가와 함께 변화하는 소비자 식단 선호도는 예측 기간 동안 전 세계 젖산 음료 시장의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 젖산 음료 시장의 선두 업체들은 다양한 첨단 기술을 통해 지속적으로 젖산 음료를 혁신하고 있으며 그들의 과학적 돌파구는 예측 기간 동안 글로벌 젖산 음료 시장의 성장을 지원할 것으로 예상됩니다.           

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세계적인 젖산 음료 시장 참가자 

전 세계 젖산 음료 시장의 가치 사슬에서 확인된 일부 주요 업체는 다음과 같습니다.

  • 아사히 그룹 홀딩스 주식회사
  • Yakult Honsha Co., Ltd.
  • 그룹 다논
  • 코르비온
  • 주식회사 아오키 기술 연구소
  • 라이프웨이 푸드, Inc.
  • Henan Jindan Lactic Acid Technology Co. Ltd.
  • Galactic, Musashino Chemical (China) Co. Ltd.

회사는 경쟁이 치열한 젖산 음료 시장에서 시장 점유율을 확보하기 위해 연구 개발 및 제품 개발에 중점을 두고 있습니다. Asahi Group Holdings, Ltd.는 세계 젖산 음료 시장의 선도 기업 중 하나이며 전 세계적으로 다양한 Calpis 음료의 생산, 개발 및 유통에 종사하고 있습니다.

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By Ga Wool

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