식음료 산업의 성장은 주로 세계 인구의 수요 증가에 부응하기 위한 식음료 생산 증가에 기인합니다. 유엔 세계 인구 전망 2019에 따르면 세계 인구는 향후 30년 동안 20억, 즉 2020년 77억에서 2050년까지 97억으로 증가할 것으로 예상됩니다. 이러한 상당한 인구 증가는 수요를 증가시킬 것으로 예상됩니다. 옥수수 시럽의 필요성을 촉진하여 글로벌 시장의 성장을 촉진합니다.
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또한 바로 먹을 수 있는 식품에 대한 소비자 선호도 변화와 생활 수준 향상으로 인한 베이커리 제품에 대한 수요 급증이 옥수수 시럽 시장 성장을 주도할 것으로 예상됩니다. 선진국의 1인당 베이커리 제품 소비량은 연간 15~50kg인 반면 개발도상국에서는 연간 1~2kg입니다. 따라서 개발 도상국에서 베이커리 제품의 인기 상승은 옥수수 시럽이 구운 식품을 만드는 데 광범위하게 사용되기 때문에 글로벌 시장에서 활동하는 플레이어에게 수익성 있는 성장 기회를 제공할 것으로 예상됩니다.
보고서에 따르면 전 세계 옥수수 시럽 시장은 2021년에 98억 달러를 창출했으며 2031년까지 135억 달러를 창출하여 2022년부터 2031년까지 연평균 3.2% 성장할 것으로 예상됩니다.
주요 시장 참여자: –
• 아처 다니엘스 미들랜드 컴퍼니
• 카길, 법인
• 인그리디언
• Roquette America, Inc.
• Tate & Lyle Ingredients Americas, Inc.
• 카로 시럽
• COFCO Rongshi Bio-technology Co. Ltd.
• 곡물 가공 회사
• Global Sweetners Holdings Ltd.
• Xiwang Sugar Holdings Company 제한
코로나19 시나리오
• Covid-19 대유행의 발발은 글로벌 봉쇄 조치로 인해 글로벌 옥수수 시럽 시장에 부정적인 영향을 미쳤습니다.
• 제조 시설의 일시 폐쇄, 노동력 부족, 원자재 가용성 부족, 공급망 중단 등의 요인으로 인해 전 세계 시장이 어려움을 겪었습니다.
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예측 기간 동안 리더십 상태를 유지하기 위한 고과당 옥수수 시럽 부문
유형을 기준으로 고과당 옥수수 시럽 부문은 2021년 세계 옥수수 시럽 시장의 4/5 이상을 차지하는 가장 높은 시장 점유율을 기록했으며 예측 기간 동안 선두 자리를 유지할 것으로 추정됩니다. HFCS에 대한 수요는 높은 용해도 및 모든 조건에서의 결정화 저항성과 같은 몇 가지 특성으로 인해 식품 및 음료 산업에서 상당히 높습니다. 그러나 가벼운 시럽 부문은 2022년부터 2031년까지 4.2%의 가장 높은 CAGR을 나타낼 것으로 예상됩니다. 식품 가공에서 구운 음식, 잼, 젤리, 디저트, 사탕 및 기타 다양한 식품을 만드는 데 가벼운 시럽에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 산업은 가벼운 시럽 시장의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.
예측 기간 동안 선두 위치를 유지하는 식음료 부문
응용 프로그램을 기준으로 식음료 부문은 2021년에 가장 큰 점유율을 차지하여 전 세계 옥수수 시럽 시장의 거의 91%에 기여했으며 예측 기간 동안 선두 위치를 유지할 것으로 예상됩니다. 옥수수 시럽은 정제 및 캡슐을 생산하는 데 크게 활용되는 비활성 물질이며, 이는 차례로 세그먼트를 구동합니다. 그러나 의약품 부문은 질병 치료를 위한 다양한 의약품 생산으로 인해 2022년부터 2031년까지 4.3%의 가장 큰 CAGR을 나타낼 것으로 예상됩니다.
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