소개:
전 세계적으로 다양한 치즈 제품에 대한 엄청난 수요가 있었습니다. 치즈는 전 세계적으로 가장 일반적으로 소비되는 제품 중 하나이며 많은 식품에 사용되는 기본 성분으로 간주됩니다. 이러한 치즈 유형 중 하나는 parmigiano-reggiano 치즈입니다. Parmigiano-Reggiano 치즈는 생산 도시, Parma, Reggio Emilia, Bologna, Modena 및 Mantu, Italy의 이름을 따서 명명 된 단단하고 세분화 된 치즈입니다. 치즈는 두 종류의 우유, 전지유 및 탈지유를 혼합하여 만듭니다. 이러한 유형의 우유를 공급하는 젖소는 풀과 건초만을 먹여서 Parmigiano-Reggiano 치즈에 독특한 맛, 질감 및 일관성을 부여합니다. Parmigiano-Reggiano 치즈는 일반적으로 강판에 사용되며 신선하고 건조된 두 가지 기본 형태로 구입할 수 있습니다.
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Parmigiano-Reggiano 치즈 시장 세분화
글로벌 Parmigiano-Reggiano 치즈 시장은 제품 유형, 응용 프로그램, 형태, 판매 채널 및 지역을 기준으로 분류됩니다. 제품 유형에 따라 전 세계 Parmigiano-Reggiano 치즈 시장 천연 파마산 치즈와 가공 파르미지아노-레지아노 치즈로 나뉩니다. 세분화된 천연 Parmigiano-Reggiano 치즈 제품은 천연 풍미와 클린 라벨 식품의 성장 추세로 인해 전 세계 Parmigiano-Reggiano 치즈 시장에서 상당한 수익 점유율을 차지할 것으로 추정됩니다. 응용 프로그램별로 전 세계 Parmigiano-Reggiano 치즈 시장은 베이커리 및 제과, 달콤하고 맛있는 스낵, 소스, 드레싱, 딥 및 기타 응용 프로그램으로 분류됩니다. Parmigiano-Reggiano 치즈는 샌드위치, 파스타, 피자와 같은 식품 위에 강판으로 갈아서 만들어지며 다른 준비된 식품의 조미료로도 사용됩니다. 포장을 기준으로 전 세계 Parmigiano-Reggiano 치즈 시장은 컵과 통, 병, 카톤 포장 및 파우치로 분류됩니다. 형태를 기본으로, 전 세계 Parmigiano-Reggiano 치즈 시장은 치즈 블록, 강판 Parmigiano-Reggiano 치즈 및 분말로 분류됩니다. 특유의 날카롭고 고소한 풍미로 인해 다양한 식품 응용 분야에서 Parmigiano-Reggiano 치즈의 사용 용이성 및 사용 증가는 예측 기간 동안 전 세계 Parmigiano-Reggiano 치즈 시장에서 수익 잠재력을 창출하고 있습니다.
판매 채널을 기준으로 전 세계 Parmigiano-Reggiano 치즈 시장은 매장 기반 소매 및 전자 상거래로 분류됩니다. 매장 기반 소매업은 현대 식료품 소매업체와 전통 식료품 소매업체로 더 세분화할 수 있습니다. 현대 식료품 소매업체는 하이퍼마켓/슈퍼마켓, 편의점, 할인점 등으로 더 세분화될 수 있으며 전통적인 식료품 소매업체 부문은 식음료 전문점, 독립 소규모 식료품점 및 기타 식료품 소매업체로 세분화될 수 있습니다.
이 지역을 기준으로 전 세계 Parmigiano-Reggiano 치즈 시장은 북미, 라틴 아메리카, 유럽, 아시아 태평양 및 중동 및 아프리카로 분류됩니다. 유럽과 북미 시장에서는 Parmigiano-Reggiano 치즈에 대한 수요가 증가하고 있습니다. Parmigiano-Reggiano 치즈는 이탈리아 전역의 소비자들이 와인, 잼 및 기타 종류의 요리와 짝을 이루는 다양한 유형의 식사에 인기 있는 추가 품목입니다. 그러나 미국인들은 파스타, 샐러드, 피자에 갈기 위해 이 치즈를 널리 소비합니다. 또한 전 세계적으로 인공 향료나 첨가제 없이 판매되는 정통 이탈리아 Parmigiano-Reggiano 치즈에 대한 수요 증가는 예측 기간 동안 Parmigiano-Reggiano 치즈의 시장 성장을 가속화하는 데 도움이 될 것으로 예상됩니다. 중국, 호주, 뉴질랜드 등의 국가,
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Parmigiano-Reggiano 치즈 시장 글로벌 시장 동향 및 시장 동인 :
Parmigiano-Reggiano 치즈의 세계 시장은 가까운 장래에 상당한 성장을 목격할 것으로 추정됩니다. 변화하는 소비자의 취향과 고유한 향이 나는 치즈 제품에 대한 수요로 인해 제조업체는 정통 향이 있는 치즈를 제공하여 예측 기간 동안 전체 Parmigiano-Reggiano 치즈 시장에서 시장 수익 창출을 촉진했습니다. 예를 들어, 유럽에서 Parmigiano-Reggiano 치즈는 유럽 연합 전역에서 보호된 원산지 지정 하에 생산됩니다. 즉, 생산된 Parmigiano-Reggiano 치즈는 Parmigiano Reggiano로 라벨을 지정하기 위해 유럽 전역에서 법적 라벨을 부착해야 합니다. Parmigiano-Reggiano 치즈의 생산은 시간이 많이 걸리는 노동 집약적인 공정으로 전 세계적으로 판매를 제한하는 상당히 비싼 제품입니다. 전 세계적으로 Parmigiano-Reggiano 치즈에 대한 엄격한 정부 규제로 인해 원래 Parmigiano-Reggiano 치즈를 모방한 치즈 제품이 시장에 출시되어 글로벌 Parmigiano-Reggiano 치즈 시장의 향후 판매 전망에 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 미국 식품의약국(FDA)에 따르면 우유, 렌넷 및 소금은 파르미지아노-레지아노 치즈가 구성해야 하는 세 가지 주요 성분입니다.
Parmigiano-Reggiano 치즈 시장의 주요 선수 :
- 사푸토 치즈 USA Inc.
- Sargento 식품 Inc.
- 미국의 치즈 상인
- 자네티 스파
- 암브로시 스파
- 베르티넬리
- 사비올라 스파
