Allied Market Research에서 발간한 “Food away from home Market”이라는 제목의 새로운 보고서에 따르면, Food away from home 시장 규모는 2021년에 4조 3천억 달러에 달했으며 2031년에는 58,487억 달러에 도달하여 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 2022년부터 2031년까지 2.3%
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외식 문화의 인기 상승은 지난 10년 동안 국내 시장 수요에서 벗어나 글로벌 식품의 성장을 크게 촉진했습니다. 외식 문화는 선진국과 개발도상국에서 퀵 서비스 레스토랑과 인기 있는 패스트푸드 체인이 크게 성장한 주요 요인입니다. 또한 주요 기업이나 식품 브랜드들은 고객 유치에 도움이 되는 메뉴에 더욱 중점을 두고 창의적인 마케팅 전략을 펼치고 있습니다. 또한 청결과 위생은 맥도날드, KFC, 도미노와 같은 패스트푸드 체인에 소비자를 더욱 끌어들이는 주요 요인입니다. 인도, 중국, 브라질 및 인도네시아와 같은 개발 도상국에서 가처분 소득의 증가와 패스트 캐주얼 레스토랑 및 퀵 서비스 레스토랑의 보급률 급증은 향후 몇 년 동안 국내 시장 성장에서 음식을 육성할 것으로 예상됩니다.
주요 선수
Chipotle Mexican Grill, Sysco Corporation, Yum Brands, Inc., Darden Concepts, Inc., Restaurant Brands International, Inc., Zensho Holdings Co., Ltd., SSP Group Plc, Jubilant FoodWorks Limited, Burger King Corporation, Cloud Kitchens, 입찰 Corporation, Aramark, SATS Ltd., Compass Group PLC 및 Sodexo는 FAFH(Food From Home) 시장 보고서에 소개된 주요 회사입니다. 이러한 제조업체는 경쟁 우위를 확보하고 국내 시장 기회에서 멀리 떨어진 일반적인 식품을 활용하기 위해 파트너십, 합병, 인수 및 신제품 출시와 같은 다양한 개발 전략에 지속적으로 참여하고 있습니다.
연구의 주요 결과
2021년에는 4조 2,663억 달러였으며 2031년에는 5조 8,487억 달러에 이를 것으로 예상되며, 2022년부터 2031년까지 연평균 2.3% 성장할 것으로 예상됩니다.
배송 모델에 따라 택배 부문은 예측 기간 동안 CAGR 3.5%를 기록하며 가장 빠른 성장을 보일 것으로 추정됩니다.
응용 프로그램별로 레스토랑 부문은 2021년에 3조 1,364억 달러로 평가되었습니다.
지역별로는 미국이 2021년 북미에서 가장 두드러진 시장이었으며 예측 기간 동안 CAGR 1.9%로 성장하여 2031년에는 1조 1,268억 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
소유권 유형별로 체인은 예측 기간 동안 가장 빠르게 성장하는 세그먼트가 될 것으로 예상됩니다. 이 부문은 부분적으로는 중국, 인도, 인도네시아, 베트남과 같은 개발도상국의 패스트푸드점 수가 증가함에 따라 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 개발도상국 소비자의 식습관 선택과 라이프스타일의 변화는 집 밖에서 소비하는 식사를 위한 세계 시장의 유명한 레스토랑 체인의 성장에 영향을 미칩니다.
아시아 태평양 지역에서 FAFH 시장이 부상하는 주요 요인은 중국, 인도, 호주와 같은 개발 도상국에서 버거, 샌드위치, 피자와 같은 패스트푸드 품목에 대한 수요 증가입니다. 그 주된 이유는 이 지역의 진화하는 라이프스타일 때문입니다. 많은 중소 식품 제조 회사가 개발 도상국에 대한 투자를 늘린 결과 산업이 확장되고 있습니다. 지역 패스트푸드 시장은 주로 높은 인구 밀도, 소비자 취향 및 선호도, 증가하는 패스트푸드 레스토랑 및 트럭 수에 의해 주도되고 있습니다.
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회사 소개
AMR(Allied Market Research)은 오리건주 포틀랜드에 본사를 둔 Allied Analytics LLP의 풀 서비스 시장 조사 및 비즈니스 컨설팅 윙입니다. Allied Market Research는 “시장 조사 보고서” 및 “비즈니스 인텔리전스 솔루션”의 타의 추종을 불허하는 품질을 중소 기업뿐만 아니라 글로벌 기업에 제공합니다. AMR은 고객이 전략적 비즈니스 결정을 내리고 해당 시장 영역에서 지속 가능한 성장을 달성할 수 있도록 지원하는 비즈니스 통찰력과 컨설팅을 제공하는 목표를 가지고 있습니다.
Allied Market Research의 CEO인 Pawan Kumar는 고품질 데이터와 통찰력을 제공하도록 조직을 이끌고 있습니다. 우리는 다양한 회사와 전문적인 기업 관계를 맺고 있으며 이는 정확한 연구 데이터 테이블을 생성하고 시장 예측에서 최대한의 정확성을 확인하는 데 도움이 되는 시장 데이터를 파헤치는 데 도움이 됩니다. 우리가 발간하는 보고서에 제시된 모든 데이터는 해당 도메인의 주요 기업의 최고 책임자와의 1차 인터뷰를 통해 추출됩니다. 당사의 2차 데이터 조달 방법론에는 심도 있는 온라인 및 오프라인 연구와 업계의 지식이 풍부한 전문가 및 분석가와의 토론이 포함됩니다.
