2022-2028년까지 강력한 성장을 의미하는 상업용 해초 시장
글로벌 상업용 해조류 시장은 예측 기간(2021-2027년) 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 해조류는 식품으로 섭취되는 요오드의 주요 공급원 중 하나로 간주되며 항균 특성으로 인해 식품에 방부 효과를 추가하는 성분으로도 사용됩니다. 해조류와 그 분리물을 사용하면 인간의 포만감이 향상되고 식후 포도당과 지질의 흡수율이 낮아져 항비만 식품 개발에 도움이 됩니다. 이러한 해조류의 유리한 특성은 이 성분의 상업화를 촉진하여 시장 성장을 촉진했습니다.
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수많은 응용 분야 중에서 육류 및 베이커리 제품에 해조류의 사용 증가를 포함하여 수년 동안 상당한 주목을 받았습니다. 갈조류는 한천, 알지네이트 및 카라기난과 같은 하이드로콜로이드를 만드는 데 사용됩니다. 하이드로콜로이드는 다양한 식품 응용 분야에서 증점제, 유화제, 안정제 및 수분 보유제로 사용됩니다. 해조류는 겔 형성과 함께 수분 유지를 지원하기 때문에 이러한 특성으로 인해 매우 유리한 식품 성분이 됩니다. 또한 영양 식품의 이점에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 인도네시아, 중국 및 기타 남아시아 국가와 같은 일부 신흥 경제국에서 영양 식품의 수요가 더욱 증가할 것으로 예상됩니다. 그러나 미국 등 선진국에서는 건강기능식품 첨가물에 대한 수요 증가에 의해 시장이 주도되고 있으며,
시장 범위
- 사용 가능한 시장 번호 – 2020-2027
- 기준 연도 – 2020
- 예측 기간 – 2021-2027
적용되는 세그먼트-
- 신청별
- 배포 모델별
- 최종 사용자별
적용 지역-
- 북아메리카
- 유럽
- 아시아 태평양
- 나머지 세계
경쟁 환경: Cargill, Inc., DuPont de Nemours, Inc., Acadian Seaplants 등.
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부문별 글로벌 상업용 해초 시장 보고서
제품 유형별
- 미역
- 녹색 해초
- 붉은 해초
신청별
- 음식 및 음료
- 식이 보충제
- 의약품
- 기타
지역별 글로벌 상업용 해조류 시장
북아메리카
- 미국
- 캐나다
유럽
- 영국
- 독일
- 스페인
- 프랑스
- 이탈리아
- 나머지 유럽
아시아 태평양
- 인도
- 중국
- 일본
- 대한민국
- 나머지 APAC
나머지 세계
- 라틴 아메리카
- 중동 및 아프리카
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